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食事によるメタボリックシンドローム撲滅提案 その3

内臓脂肪を増やさないための食事

炭水化物について

分解・吸収のスピードが、炭水化物の使われ方には深く関わっています。

分解・吸収が早いと、血液中のブドウ糖が一時的に余ってしまい、それが中性脂肪になり、

その後内臓脂肪となってしまいます。

ですので、分解・吸収が遅いほうが効率的によりエネルギーとして使われるのです。

分解・吸収の遅い食材とは、

白米と玄米では玄米の方が吸収が遅い
うどんとそばではそばの方が吸収が遅い
ビーフンと春雨では春雨の方が吸収が遅い
ジャガイモとサツマイモではサツマイモの方が吸収が遅い

・ビタミンが、果物には豊富にふくまれていますが、同時に果糖も沢山含まれています。
ですので、摂りすぎには注意です。

摂る量は1日に、みかんなら2個、りんごなら1個、バナナなら1本、イチゴなら6個程度がよ

いです。
また、適量を欠かさず毎日摂ることも大事です。

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